学校から届いた4つの授業依頼

学校から届いた4つの授業依頼

学校の先生方から授業のご依頼をいただくようになりました。

学校保健委員会での食育授業を、保健の先生・栄養士の先生と一緒に行う話。

3年生を対象にした地域農業の授業を一緒に作る話。

同じく3年生に向けて、食品の残菜を減らすための授業を栄養士の先生と組み立てる話。

そして5年生を対象にした地産地消の授業を一緒に作る話――気づけば4件、同時に動いています。

依頼をいただくたびに考えるのは、「作っておわり」「届けておわり」にはしたくない、ということです。

私たちの仕事は、野菜を畑から給食室まで運ぶことで一区切りつきます。

でも、その先に子どもたちが「おいしい」と言って食べてくれる瞬間があって、初めて仕事の意味が完成すると、私は思っています。

作り手・届ける人――栄養士さんや調理員さん――と、食べる子どもたち。

全員揃って初めて、価値が生まれる。

誰か一人が欠けても、この輪は成立しません。

今、子どもたちは当たり前のように給食を食べています。

でも、それは当たり前ではありません。

畑で汗をかく農家がいて、野菜を届ける物流があって、限られた予算と時間の中で献立を組む栄養士さんがいて、調理員さんが大きな釜で仕込んでくれて、ようやく一食の給食が並びます。

そのどこかが欠けたら、今の給食は成立しない。

私はそのことを、子どもたちにほんの少しでも知ってほしいと思っています。

こどもだけでなく、大人もみんなが「当たり前」に感謝できるようになったらいいなと思います。

当然野菜に限っただけではないですよね。

全ての食材には生産者がいて流通してくれる人がいます。

残菜を減らす授業も、根っこは同じです。

残さず食べてほしいというのは、単に「もったいない」という話ではありません。

その一皿の向こうに、作った人、運んだ人、調理した人がいることを想像できるようになってほしい。

想像できれば、感謝の気持ちは自然と生まれると思うのです。

ただ、嫌いなものも無理に食べよう！という話ではありません。

私も好き嫌いはあります（お恥ずかしいですが）

食べてみて、嫌いなら仕方ない。好きじゃないことは誰にでもあると思います。

でも、「これって作ってくれる人がいるんだよな」ということが少しでも頭の中に持ってくれるだけで、作り手としては救われる気持ちになります。

農家の気持ちは、農家だからわかることがあります。

同じように、給食を作る大変さは、作っている人にしかわからない部分があります。

だからこそ、立場の違う人たちが一緒に授業を作るというプロセスそのものに、意味があると感じています。

保健の先生、給食の先生、栄養士さん、そして私たち農家が、それぞれの持ち場から子どもたちに語りかける。

それがきっと、地域という一つのつながりを、子どもたちの中に少しずつ育てていくのだと思います。

農家も、食べてくれる人がいるから仕事になっています。

「食べてくれて、ありがとう。」――この当たり前で、でも忘れがちな一言を、子どもたちにも、そして私たち大人にも、もう一度思い出してもらえる授業にしていきたい。

4つの依頼、それぞれ内容も対象学年も違いますが、目指すところは一つです。

子どもたちの「おいしい」が、地域をつなぐ。

そう思いながら、これから先生方と一緒に、授業の中身を組み立てていきます。